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冻干设备使用臭氧灭菌的特点

发布时间:2020-09-24   点击次数:48次

臭氧又名三分子氧,是由 3 个氧原子组成的氧的同位体,由于臭氧的第三个氧原子的结合较弱而且非常不稳定,常温下容易分解,产生具有强氧化能力的原子氧。正因为如此强氧化性的臭氧,对各种细菌病毒,有强烈的杀灭性。因此臭氧是一种广谱高效杀菌剂其杀菌速度较氯快 300600 倍,可以快速杀灭各种细菌繁殖休和芽孢、病毒及真菌。 冻干机在干燥运转时,干燥仓和捕水器是一个圆形的密闭容器,是在真空低温下工作的,相对来说自然产生微生物的可能性较小。但是在干燥多品种,特别是冻干肉类、水产类含脂肪和蛋白质较高的产品时,比较容易产生各种细菌和芽孢,再者干燥仓和捕水器中有辐射板和蒸发管及其它部件和管路,即使是安装了 CIP清洗也不能保证每一个部位及角落都能彻底清洗到位。用化学法灭菌含有化学残留剂污染食品的可能。也不能用像药品冻干机那样采用蒸汽灭菌。那么采用了臭氧消毒彻底解决了问题。从我们制造的冻干设备使用情况来看,经过臭氧气体消毒的干燥仓和捕水器仓辐射板上及蒸发管取样检测,灭菌的效果理想。另外在 CIP清洗管道中我们也通了臭氧,使其溶解在清洗水中,彻底杀灭了管路及仓内喷口的细菌,解决了 CIP管路中二次污染的难题。

 

型号

Pilot3-6ES

Pilot5-8ES

Pilot7-12ES

Pilot10-15ES

规格

箱阱分离 GMP

箱阱分离 GMP

箱阱分离 GMP

箱阱分离 GMP

冻干面积

0.35

0.525

0.8

1.0

φ22西林瓶装量(20ml

≥900

≥1170

≥1500

≥2100

板层尺寸(mm

350*500

350*500

350*570

350*570

冷阱温度 (空载)

-85

真空度 (空载)

<3Pa

板层温度(空载)

-55

板层制冷方式

硅油循环

捕水能力

6L

8L

12L

15L

冻干效率

3L/24H

5L/24H

7L/24H

10L/24H

板层间距

50mm

50mm

50mm

50mm

压塞

电动

压缩机功率

2*1.5HP

2*2HP

2*3HP

2*3HP

真空泵

6L/S

整机尺寸 (约)

760×1340×1700

760×1340×1700

760×1440×1800

760×1440×1800

 

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