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蜂王浆样品冻干工艺实验

发布时间:2024-08-15   点击次数:382次

常温的蜂王浆样品,放置到冰箱内冷藏2-8℃暂存。在做冻干前先测试一下蜂王浆样品的共晶点温度,测试方法:使用电阻法共晶点测试仪,样品置于 2ml 西林瓶内,装量 1ml。测量准备:将共晶点测试仪检测探头垂直放入样品中,再将西林瓶放入低温板层,使其固定。观测测试仪变化,并记录。 当测试仪电阻升高到最大值 20MΩcm 时,读取温度即为共晶点温度。在测试完蜂王浆样品的共晶点温度后,将准备好的蜂王浆样品倒入烧杯内,量筒量取一定量的纯化水加入烧杯中,玻璃棒搅拌均匀后待用。冻干机设备:使用硅油实验型冻干机Pilot2-4M,设备运行过程中无异常。 蜂王浆样品冻干介质采用冻干机配套、长方形、不锈钢托盘。 冻干机Pilot2-4M装载量约为2 kg左右。 蜂王浆冻干样品+ 约为2kg左右,上样厚度 20mm。将蜂王浆样品上样到托盘内进行冻干实验,冻干工艺配方:样品经过预冻升华干燥后最后出仓,冻干总时间约为40小时左右,可通过优化冻干工艺曲线优化总冻干时间。收样处理:程序执行结束后,插入回填软管,冻干箱内恢复常压后,快速转移至实验室,刮取收样并抽真空自封。实验室环境温湿度为:27℃、60%。冻干结束后,样品呈现酥脆粉饼状,易成粉末;复溶速度较快,复溶后感官味道不错。

冻干后的蜂王浆样品:

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