欢迎来到优誓(北京)生物技术有限公司网站!
新闻中心您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 硅油冻干机:创新技术为食品行业带来的冻干革命

硅油冻干机:创新技术为食品行业带来的冻干革命

发布时间:2023-10-20   点击次数:341次
  硅油冻干机是一种利用硅油作为传热介质的冻干设备,它通过将物料在低温环境下快速冷冻,并在真空条件下将水分从物料中转化为气体,以实现冻干过程。与传统的冻干技术相比,该产品具有许多优点。
 
  首先,硅油冻干机具有较高的传热效率。硅油作为一种优良的传热介质,具有出色的热导性能和热稳定性,可以提供均匀而快速的传热过程。这样,该产品可以使物料迅速达到所需的低温,有效减少了冻干时间,提高了生产效率。
 
  其次,该产品具有良好的产品质量控制能力。硅油的传热性能可确保物料在冻结和干燥过程中的温度均匀性,避免了因不均匀加热而引起的产品质量损失。同时,真空环境下水分直接从固态转化为气态,减少了冻干过程中的物质结构变化和热敏感物质的降解,使得产品保持更好的原有品质和口感。
 
  此外,该产品具有较小的设备尺寸和更低的能耗。相比其他传统的冻干设备,该产品的体积较小,占用空间更少。同时,由于传热效率高,能耗相对较低,节约了生产成本,并且在环保意识增强的背景下,也符合可持续发展的要求。
 
  关于应用前景,该产品在食品行业具有广阔的市场前景。食品冻干作为一种理想的食品保存方式,可以极大地延长食品的保鲜期,保留其原有的营养成分和风味特性。而该产品以其高效、高质量的特点,能够更好地满足食品企业在冻干领域的需求。
 
  例如,对于咖啡行业来说,传统的喷雾干燥技术可能导致风味物质的损失,而该产品可以在较低温度下迅速冻结咖啡浆,并通过真空冻干过程中的亚转移作用将水分从固态直接转化为气态,保留了咖啡的香气、口感和营养成分。
 
  此外,硅油冻干机还可应用于制备冻干果蔬、草药提取物、海鲜等领域。随着人们对健康食品和方便食品的需求不断增长,该产品有望在这些领域发挥重要作用。