干燥是保持物质不变质的一种方法，大家比较熟悉的是晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等手段。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行，被干燥的物品往往会变色变形。而实验室冻干机所采用的干燥技术是在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，因此能达到生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快，残余水分低的要求。
实验室冻干机的工作流程包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。预冻在两种方式：一种是制品与干燥箱同时降温；另一种是待干燥箱搁板降温至-40℃左右，再将制品放入，前者相当于慢冻，后者则介于速冻与慢冻之间，因而常被采用，以兼顾冻干效率与产品质量。
下面我们来谈谈实验室冻干机预冻阶段三个关键因素：
1、预冻温度：进行真空冷冻干燥，必须保证预冻温度足够低。由于物料的多样性，对有共晶点的物料，一般的处理方法是低于共晶点的5至10摄氏度；对于不存在共晶点的物料（以非晶态、玻璃态或两种状态共存）就需要进行多次试验，确认预冻温度。
2、预冻时间：整个预冻需要持续一段时间，物料的冻结过程也是一个放热的过程。为了能使预冻的效果更好，通常在达到预冻温度的时候，保持一段时间。通常的时间为2小时左右，当然这只是一个估计经验值，具体需要根据物料的特性进行计算。
3、预冻速率：速率与物料有很大的关系，缓慢冷冻产生的冰晶较大，干燥速率较快，对于普通的药品的冻干很有帮助；而较为快速冷冻产生的冰晶就较小，对应的干燥速率较慢，对于生物制品干燥的效果较好。对于速率的调整需要针对不同的物料进行区分，如生物细胞就不能过慢的冷冻，会造成其蛋白质的变性，生命体死亡，我们称这种现象为溶质效应，是需要我们在真空冷冻干燥需要避免的。
以上就是实验室冻干机在预冻阶段的技术分析，供大家参考！
在线客服
电话咨询
