实验室冻干机就是将含水物质，先冻结成固态，然后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保管物质的冷干设备。实验室冻干机就是将含水物质，先冻结成固态，然后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保管物质的冷干设备。
实验室冻干机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为枯燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却安装等。冷冻枯燥是应用升华的原理停止枯燥的一种技术，是将被枯燥的物质在低温下快速冻结，然后在恰当的真空环境下。
使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。冷冻枯燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干，物质在枯燥前一直处于低温（冻结状态），实验室冻干机同时冰晶平均散布于物质中，升华过程不会因脱水而发作浓缩现象，防止了由水蒸气产生泡沫、氧化等反作用。
实验室冻干机的使用保养一定要严格按照要求进行，特别是润滑油脂的检查更换。实验室冻干机的油脂更换周期受压缩端温度影响。压缩端温度高，则润滑油的更换周期适当缩短。一般情况下每持续运行10000h应检查一次润滑油。压缩机初次运行时。建议在运行2000h更换润滑油并且清洗油过滤器。检查系统是否干净，如果系统运行条件良好，每20000h更换一次润滑油。检查更换润滑油时要避免长时间裸露空气，因为冷冻机有具有吸水性。
实验室冻干机出现故障后一定要*查清原因，必要时请专业的公司查找排除。实验室冻干机电机发生烧毁则其漆皮等杂质会遍布制冷系统，在检修时要对系统进行*地清洗。对整个系统的过滤系统要进行*地检查，必要时更换。处理不好会对压缩机的长期运行产生不良影响，甚至可能因小失大，造成难以挽回的后果。
压缩机检修后要对系统进行除湿处理。建议用干燥氮气通入系统进行干燥，然后再进行抽真空处理。真空度越低对系统后期运行越有利，效率越高。试漏保压时要认真对待，制冷系统的大部分故障均根源于系统内的泄漏。
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