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冻干机冻干植物乳杆菌的工艺

发布时间:2021-03-20   点击次数:143次

植物乳杆菌是食品的益生菌菌种之一,具有降胆固醇、预防心血管疾病、控制体重、增强人体免疫力、以及预防癌症和抑制肿瘤生长等益生保健功能。提高植物乳杆菌的存活率可采用冷冻干燥的方法,其方法的步骤是:1. 将植物乳杆菌通过固体MRS培养基中反复划线活化3次;2. 挑取已经活化好的单菌落接种培养12h3. 将种子液转接至不含有油酸的MRS液体培养基中37℃扩大培养12h4. 使用酶标仪调节扩大培养液菌浓,在离心力为4000rpm的条件下用离心管收集菌体沉淀;5. 菌体沉淀经PBS缓冲液洗涤2次后分别重悬于PBS溶液、10%山梨醇保护剂 溶液以及10%蔗糖保护剂溶液中,菌悬液浓度 109 cfu/mL,再转移到西林瓶中,可选用Pilot10-15E冻干机进行冷冻干燥,此款冻干机特点:冻干活性物质原料更便捷。全自动系统,一键启动,远程控制系统手机监测系统全程监控无需人员值守。捕水能力强,捕水能力高于同品牌30%。性价比高,节省预算,超值享受。步骤为:先预冷温度-40℃,预冷时间大约3h,以1℃/min的速率升温至-30℃以 进行一次干燥,时间大约持续将近14h,然后以1℃/min的速率升温至25℃进行二次干燥,时间持续2h,冷阱温度-80℃左右,真空度20Pa

 

型号

Pilot3-6E

Pilot5-8E

Pilot7-12E

Pilot10-15E

冻干面积

0.35

0.525

0.8

1.0

板层尺寸(mm

350*500

350*500

350*570

350*570

板层数量

2+1

3+1

4+1

5+1

冷阱温度 (空载)

-85

真空度 (空载)

≤1Pa

板层温度(空载)

-55

板层制冷方式

硅油循环

捕水能力

6L

8L

12L

15L

冻干效率

3L/24H

5L/24H

8L/24H

10L/24H

板层间距

50mm

50mm

50mm

50mm

压缩机功率

2*1.5HP

2*2HP

2*3HP

2*3HP

真空泵

6L/S

整机尺寸 (约)

760×1040×1400

760×1040×1400

760×1140×1700

760×1140×1700

 

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