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植物乳杆菌是食品的益生菌菌种之一，具有降胆固醇、预防心血管疾病、控制体重、增强人体免疫力、以及预防癌症和抑制肿瘤生长等益生保健功能。提高植物乳杆菌的存活率可采用冷冻干燥的方法，其方法的步骤是：1. 将植物乳杆菌通过固体MRS培养基中反复划线活化3次；2. 挑取已经活化好的单菌落接种培养12h；3. 将种子液转接至不含有油酸的MRS液体培养基中37℃扩大培养12h；4. 使用酶标仪调节扩大培养液菌浓，在离心力为4000rpm的条件下用离心管收集菌体沉淀；5. 菌体沉淀经PBS缓冲液洗涤2次后分别重悬于PBS溶液、10％山梨醇保护剂 溶液以及10％蔗糖保护剂溶液中，菌悬液浓度 109 cfu/mL，再转移到西林瓶中，可选用Pilot10-15E冻干机进行冷冻干燥，此款冻干机特点：冻干活性物质原料更便捷。全自动系统，一键启动，远程控制系统手机监测系统全程监控无需人员值守。捕水能力强，捕水能力高于同品牌30%。性价比高，节省预算，*享受。步骤为：先预冷温度-40℃，预冷时间大约3h，以1℃/min的速率升温至-30℃以 进行一次干燥，时间大约持续将近14h，然后以1℃/min的速率升温至25℃进行二次干燥，时间持续2h，冷阱温度-80℃左右，真空度20Pa。
型号 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
冻干面积 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
板层尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
板层数量 | 2+1 | 3+1 | 4+1 | 5+1 |
冷阱温度 （空载） | -85℃ | |||
真空度 （空载） | ≤1Pa | |||
板层温度（空载） | -55℃ | |||
板层制冷方式 | 硅油循环 | |||
捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
冻干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 8L/24H | 10L/24H |
板层间距 | 50mm | 50mm | 50mm | 50mm |
压缩机功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
真空泵 | 6L/S | |||
整机尺寸 （约） | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1140×高1700 | 宽760×深1140×高1700 |
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