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冷冻干燥机冻干制品时共晶点的测定

发布时间:2021-04-21   点击次数:306次

冷冻干燥机冻干制品时,共晶点是怎么测定呢?共晶点的测定的方法有1.电阻测定法、2.差分析测定法、3.冻干显微镜直接观察、数字公式计算测定。标准的共晶点测量法是将一对白金电极浸入液体产品之中,并在产品中插一温度计,把它们冷却到-40以下的低温,然后将冻结产品慢慢升温。用电桥来测量其电阻,当发生电阻突然降低时,这时的温度即为产品的共晶点。电桥要用交流电供电,因为直流电会发生电解作用,整个过程由仪表记录。此外,还可以在预冻阶段通过视窗来观察制品性状的变化来获得共晶点。当制品开始结冰的时候,浸入制品中的电热偶所探测到的温度会突然回升,这是因为结冰过程的放热现象所造成的。这时候所记录的温度就大致接近于共晶点温度。在冷冻干燥的工艺中, 共晶点是获得冻干的临界温度, 冷冻干燥必须在大大低于共晶点的温度和压力下进行,为保证物料完全冻结,预冻温度要比物料共晶点低5-10。冷冻干燥机Pilot2-4M参数:

型号

Pilot2-4L

Pilot2-4M

Pilot2-4H

冻干面积

0.2

0.2

0.2

冷阱温度(空载)

-55℃

-85℃

-85℃

真空度(空载)

<6Pa

≤1Pa

≤1Pa

板层尺寸(mm

375*270

板层温度(空载)

-40℃

-55℃

-55℃

板层制冷方式

硅油循环

硅油循环

硅油循环

箱阱结构

箱阱一体式

箱阱分离式

箱阱分离式

捕水能力

4L

4L

4L

冻干效率

3L/24H

3L/24H

3L/24H

板层间距

80mm

80mm

80mm

压塞

手动

手动

手动

压缩机功率

7/8HP

2*7/8HP

2*7/8HP

真空泵

2L/S

整机尺寸 (约)

W660*D850*H1440

W660*D850*H1440

W660*D960*H1440

 

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