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蛋白原料冻干过程

发布时间:2025-12-10   点击次数:17次

蛋白原料冻干过程

冻干后的蛋白原料应用包括:冻干蛋白作为定量检测的标准品;冻干的单克隆抗体、重组蛋白用于免疫层析试纸条、PCR检测;冻干乳清蛋白、大豆蛋白用于蛋白粉、营养棒;冻干胶原蛋白肽、鱼蛋白肽用于美容保健产品。

蛋白原料冻干过程包括:先将准备好的蛋白原料平铺到冻干盘上,料液厚度建议在10-15mm,将平铺好蛋白原料的冻干盘上载到冻干机内开始做冻干,先是将蛋白原料进行预冻,预冻温度建议大约-45度左右,预冻大约在90分钟左右,将蛋白原料冻实,然后进行一次干燥,温度大约在-25度左右至-10度左右,一次干燥时间大约2160分钟左右。二次干燥温度大约在28度左右,总时长时间在大约400分钟左右。将蛋白的原料的含水率达标后出仓。

蛋白原料冻干机的特点:适合蛋白原料做小批量冻干使用,设备体积小,配置国外品牌真空泵可长年运行生产,设备板层温度可达-60℃,冷阱温度可达-90℃,温度越低冻干制品效果更好。设备采用全自动系统,一键启动,完成冻干。设备常年稳定运行,冻干效率高。

冻干后原料展示:

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提供冻干原料的冻干工艺摸索,冻干工艺优化,冻干放大生产等。


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