实验室冻干机是将制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组合为一体的新型设备，可以较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥，可使干燥后粉体拥有良好的分散性。实验室冻干机的操作简单，一般开机后将物料投入物料箱内即可进行冷冻。物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走；另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。
实验室冻干机的冻干技术的优点：
1、冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。
2、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品、药品和食品干燥。
3、在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。
4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
5、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，立即恢复原来的性状。
6、由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。
7、干燥能排除95-99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。
由于实验室冻干机中蒸发器和冷凝器在长时间工作下会产生大量灰尘，导致冷气与热量的散发受到一定影响，使其程序制冷或制热效果减弱的现象，并消耗大量的电能和时间。当启动时，它内部的细菌会被吹到室内，对人体造成一定的伤害，尤其在夏季这种细菌滋生比较多的时候，如果不及时清理，会吸附大量灰尘、以及螨虫、花粉、虱子和霉菌。
所以我们要对实验室冻干机进行定期的清理，对于一款应用设备关键的内部清洗方法来说，首先务必要统一引起每位使用者的注意，进而来有效保证该款设备的良好运用性，因为相较于表面清洗方法来说，往往关键的内部清洗则是十分重要的。
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