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葛根素在水溶液中不稳定，尤其是对光、热、氧气敏感，长期存放容易分解、变色、失效。所以要进行冻干，冻干时要先进行筛选保护剂建议可选的赋形剂如甘露醇、蔗糖、海藻糖、乳糖。缓冲体系磷酸盐缓冲液。葛根素溶液浓度不宜过高，否则会延长干燥时间，并可能导致干燥不cedi或产品外观不佳。
葛根素冻干时核心要点：先要选择好合理的冻干保护剂体系；预冻要cedi，升华时产品温度绝不能超过塌陷温度；稳定的真空是高效升华和解吸的前提；严格控制二次干燥过程，确保最终水分合格。
葛根素制品的冻干机一次可上料15-100L,冻干机从1平米-10平米都满足冻干使用，冻干机采用304不锈钢材质，整机可为一体式或者开放式，冻干机整机冻干效率快，可进行冻干大生产，并且提供葛根素冻干工艺摸索，冻干工艺优化，冻干放大生产等。
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